Tvåårig växt som gror och bildar blad det första året, blommar och dör det andra.
Biennaler, eller tvååriga växter, lever i exakt två år. Det första året gror de, bildar blad och lagrar näring. Över vintern vilar de, och det andra året blommar de, sätter frö och dör. Exempel är morot, palsternacka, digitalis och vippkrassing.
Praktiskt innebär biennial odling att man sår nytt varje år för att ha en kontinuerlig produktion. Morötter och palsternacka skördas vanligtvis i slutet av det första året, before de blommar.
Relaterade begrepp