Bondböna

Bondböna (Vicia faba) är en ettårig växt i ärtfamiljen som ger stora, stärkelserika och proteinrika frön i tjocka, läderliknande baljor. Det är en av de äldsta odlade grödorna i Europa – odlad sedan stenåldern – och en av de enklaste och mest frosthärdiga grönsaker du kan odla i Sverige. Plantan blir cirka 1 meter hög med kraftiga upprätta stjälkar och ger 6–8 baljor per skott, med 3–5 frön i varje balja. Sådd – direkt eller förkultivering: Bondböna kan sås på två sätt: Direktsådd på friland – det enklaste och vanligaste sättet. Så fröna 4 cm djupt (5–6 cm på lätta jordar) från mitten av mars till mitten av april. På sandig välarbetad jord kan sådden börja redan i början av mars. Förkultivering inomhus – så i krukor på 300–500 ml från slutet av februari. Plantorna kan sedan flyttas ut tidigare till växthus eller tunnel, men ger inte alltid större skörd. Direktsådd är ofta enklast. OBS! Förkultivera bondböna i ett varmt vardagsrum är inte optimalt – plantorna blir lätt vekta och sträcker på sig efter ljus. Sker bäst i en sval och ljus miljö (ouppvärmt växthus eller drivbänk). Frövalsgrundval: Välj alltid hela, friska frön utan hål – frön med hål kan vara angripna av bondbönsbagge (strąkowiec). Friska frön ger starkare plantor och bättre skörd. Uppkomst och täckning: Bondbönsfrön gror redan vid +4°C, men då tar det upp till en månad. Vid varmare väder kommer plantorna upp på några dagar. Du kan täcka sådden med vit fiberduk fram till uppkomst – det ger snabbare och säkrare grobarhet. Plantavstånd: Enkelradssådd: 10–20 cm i raden, 30–50 cm mellan raderna Gruppsådd: 2–3 frön nära varandra, sedan 20–30 cm till nästa grupp – plantorna stöttar varandra och behöver oftast inga käppar Stöd: Bondböna behöver oftast inget stöd om den planteras tätt eller i grupper. Vid glesare sådd kan plantorna börja luta – då hjälper det att slå ner pinnar i båda ändar av raden och dra ett snöre på var sida om plantorna så de hålls upprätta. Härdning vid förkultivering: Härda av plantorna i ungefär 10 dagar innan utplantering genom att sänka temperaturen och minska vattningen. Plantera ut från mitten av mars i tunnel/växthus och från slutet av mars på friland. Skötsel under säsongen: Vattna regelbundet men inte överdrivet – jorden ska vara välfuktad men inte blöt. Vattna nära roten på morgon eller kväll. Rensa ogräs och täck eventuellt med marktäckväv. Bekämpa myrkolonier i närheten – myror "håller" bladlöss som boskap. Toppning mot bladlöss: När plantan har satt baljor på minst 6 blomvarv kan du klippa av toppen av skottet. Detta minskar bladlusangreppen drastiskt (lössen samlas i toppskotten) och får plantan att satsa all energi på att fylla baljorna. Är plantan i dåligt skick kan toppning ske tidigare – du får ändå någon skörd. Skörd: Skörden börjar i mitten av juni och pågår till augusti. När du ska skörda är en smaksak: Tidig skörd – små frön som äts som färska, smörrika och söta Sen skörd – stora, fyllda frön som blir mer mjöliga och kan torkas för förvaring Tryck försiktigt på baljan med fingrarna för att känna fröstorleken. Mörkfärgade baljor betyder att fröna är förbi sin bästa tidpunkt.